美国纽约州库克大学（Keuka  College）成立于 1890 年，坐落于美国纽约州北部风景如画的库克湖畔，整个校园占地 157 英亩，是一所经纽约州政府核准立案，由美国教育部认可的私立大学，其学位经美国中部地区学位评鉴委员会认证，拥有副学士、学士以及硕士学位的授予资格。自2002年开始，库克大学正式成立中美合作项目办公室，先后获得美国政府部门批准和中国国务院学位办公室批准，与福建集美大学、天津科技大学、云南财经大学等院校合作办学。

    集美大学与美国库克大学合作办学项目于 2003 年 6 月获得国务院学位办批准（学位办 [2003]70 号），2007年又通过了教育部的复核（批准书编号MOE35US2A20030290O、MOE35US2A20030291O）。这意味着该合作办学项目的学生所获得的美国库克大学的学士学位得到了中国政府的认可。这是福建省第一个获得国务院学位办批准的中外合作办学学士学位教育项目。

   （一）招生规模

    214名（其中工商管理90名；国际会计124名；以2013预备级学生为主要招生对象）。

   （二）学制与办学模式

    1、本科4年制。采用集美大学与库克大学的课程设置，由集美大学负责90学分的教学，库克大学负责45学分（15门课）的教学。凡由库克大学承担的课程，在集美大学实施全英文教学（其教材全部采用英文原版教材，由美方选派教师以英语授课，学生需使用英文完成作业和考试）。学生入学后，必须参加以听力和口语为主的英语强化训练，以适应美方全英语教学的需要。若暂时无法达到此英语能力，学生仍可被有条件地允许试读，并获取课程学分，同时可以继续接受英语强化训练，直至达到规定的英语水平。

    2、英语水平及课程成绩达到要求者，第四学年也可以选择赴库克大学留学。

   （三）学籍与学位授予

    1、学籍：学生注册为美国库克大学的学生。

    2、取得美国库克大学学士学位（该文凭与在美国本土获得的文凭一致）。

    条件：

    a.学习期满且修完规定的全部学分（中方课程90学分 + 外方课程45学分）；

    b.通过以下英语水平考试的其中一项：大学英语水平四级测试（CET4）425分以上成绩、新托福（IBT）60分以上成绩、雅思（IELTS）5.0分以上成绩（以上英语水平要求不仅是获得库克大学学士学位的必要条件之一，也是修读大四外教课程的先决条件）。

    c、取得库克大学学士学位后，可获得中国教育部留学服务中心的认证，认证后可报考国内大学研究生。

   （四）收费标准

    1、学费：每学年每人2.6万元人民币。

    2、住宿费每学年每人500-1300元人民币（根据住宿条件不同而定）；其它代收代办费按物价管理部门批准的标准收取（以入学通知为准）。